Pizza street food
Il trailer pizzeria ha un ingombro di 4metri x 2metri.
Forno a legna capacità ¸ pizze ha un diametro interno 120 cm, esterno 150 cm, apertura bocca 45 cm.
la struttura è £ompleta di banco pizza con vetrina porta ingredienti refrigerata:
dimensioni banco 2 metri x 60 cm
dimensioni vetrina refrigerata 2metri x 3 cm8x40 cm
1 frigorifero: Dimensioni esterne: 740x830x2010h
Dimensioni interne: 624x700x1400h
Capacità ·00Lt
1 lavello con serbatoi di carico e scarico:
dimensioni: 40cmx60 cmx h 80 cm
1 friggitrice e cappa
Dimensioni friggitrice: 60x 40 15 litri
congelatore: 593x 620x832
Costo ? 21 600,00.
L'interno del trailer è °redisposto con diverse mensole e scomparti per il deposito degli ingredienti e utensili.
Autonomia della struttura 230 pizze, inclusi ingredienti.
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