Zafferano purissimo in pistilli

In un terreno solivo in cima alla collina , lontano da insediamenti, abbiamo deciso di avventurarci nella produzione amatoriale dello zafferano. Il terreno che ben si presta a questo tipo di coltivazione viene lavorato a mano escludendo rigorosamente l 'uso di concimi chimici e pesticidi. La produzione , molto limitata autunno 2015 , e' stata di 31 grammi di prodotto finito e pronto per il consumo. Le confezioni sono da un grammo. Come usare gli stimmi di zafferano in cucina: 1) mettete in una tazza poca acqua molto calda ed i vostri stimmi; 2) coprite e lasciate in infusione per circa 60 minuti; 3) versate il tutto nella vostra ricetta a fine cottura. Buon Appetito. Preferibile ritiro in loco a Brivio (Lecco) per vedere la nostra piccola coltivazione. Spedizione gratuita con posta prioritaria in bustine sigillate da 1 grammo. Rimasti pochi grammi