Tutto capra formaggi e latticini

A Casa degli angeli a Bistagno si lavora il latte di capra appena munto. L'allevamento conta 500 capi che producono latte con cui si preparano le tome stagionate, le tome campagnole, i tomini sott'olio con il tartufo o il peperoncino o le erbe aromatiche, lo spalmabile, le robioline fresche. Su ordinazione anche yogurt, gelati, creme dessert. Siamo sul sito di facebook alla voce le prelibatezze di casa degli angeli.