Olio extravergine e vergine di oliva cultivar Pisciottana
Þ un olio ottenuto da piante monovarietali ultracentenarie di varietà ¢??Pisciottana, varietà ¡utoctona che caratterizza il paesaggio della zona di Pisciotta (SA) nel â¿¿Parco Nazionale del Cilento e Vallo del Dianoâ¿. L'olio, al consumo, è ¤i colore giallo paglierino con buona vivacità ¥d intensità» spesso limpido, a volte velato. All'esame olfattivo mostra un leggero sentore di fruttato, talvolta con note di mela e di foglia verde. Il gusto è ´enue e delicato di oliva fresca, fondamentalmente dolce con appena percettibili note vivaci di amaro e piccante. E' discretamente fluido, con evidenti sentori di pinolo e retrogusto di nocciola e mandorla. Olio vergine 5,00 euro al litro. Extravergine 8,00 al litro. Spese di spedizione a parte.
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