OLC 1 SET Olio/Aceto in ceramica

SET Olio/Aceto in ceramica Aceto Balsamico Modena IGP SPEDIZIONE GRATUITA IN TUTTA ITALIA Spedizione con corriere ESPRESSO Tempi da 24/72h ( dipende dalla zona ) Spedizione Affidata a MAIL BOXES ETC Breve descrizione del frantoio produttore dei prodotti FRANTOIO GALANTINO Dal 1926 *La Puglia degli Olivi* Ci troviamo al centro della Puglia, tra chiese, monumenti, trulli e castelli. E una terra di oliveti secolari, attraversata dai tratturi e dalle ⿿Strade dell⿨TM)Olio⿝. E la regione con la maggiore produzione di olio extra vergine di oliva al mondo. Il Frantoio Galantino e alle porte di Bisceglie, ridente cittadina di origine medievale affacciata sul Mare Adriatico, luogo ideale per la coltivazione dell olivo ma anche ambita meta turistica, centro del divertimento e importante sito archeologico. *Il Frantoio* Lattivita imprenditoriale della famiglia Galantino risale al 1926, quando Vito Galantino con grande volonta e maestria acquisto un mulino ottocentesco e lo trasformo in Frantoio Oleario. Da allora due generazioni si sono impegnate nell⿨TM)attivita molitoria, portandola a livelli di qualita assoluta. Oggi il Frantoio Galantino si approvvigiona con olive della propria Azienda Agricola e da 2.000 produttori affidati. La diligente raccolta delle drupe a mano al giusto grado di maturazione, laccurata selezione, il lavaggio e la frantumazione con macine in pietra, la pressatura e la centrifugazione a freddo,favoriscono ed esaltano il gusto e la fragranza del nostro Olio Extra Vergine di Oliva. Lolio, sottoposto a controllo di laboratorio ed esame organolettico, viene selezionato e certificato dal Mastro Oleario. *Gli Oliveti* Nel 1960 la famiglia Galantino acquista lazienda Agricola ⿿La Fenice⿝ di 47 ettari, una verde distesa di ulivi con oltre 15.000 piante della varietࠏgliarola e Coratina. La raccolta delle Olive avviene con brucatura a mano su teli al giusto grado di maturazione dal 15 Ottobre al 31 Dicembre. La qualitࠤel prodotto e testimonianza della cura che si dedica agli ulivi e da un moderno sistema di monitoraggio degli attacchi parassitari, al fine di limitare l⿨TM)uso di fitofarmaci. Tutto questo permette allOlio Extravergine doliva di possedere le migliori qualita organolettiche. *Certificazioni di qualita* ISO 9001 Certificazione di Qualita E riconosciuta a livello mondiale e attesta che laazienda pone al centro di tutte le proprie attivita il cliente e la sua piena soddisfazione, la qualita totale ed il miglioramento continuo. Galantino ha la certificazione di qualitࠉSO 9001 dal 2002 (cert. Csqa n. 1024). ISO 14001 Certificazione Ambientale. Attesta che l⿨TM)azienda dispone di un sistema di gestione ambientale e persegue costantemente degli obiettivi di miglioramento e di riduzione dell impatto delle proprie attivita sull⿨TM)ambiente. Galantino possiede la certificazione ambientale ISO 14001 dal 2009 (cert. Csqa n. 21435). D.O.P. Denominazione di Origine Protetta. La certificazione DOP e rilasciata da un ente indipendente e garantisce lorigine, la tipicita e la qualita dellolio, che viene prodotto secondo un rigido disciplinare ed analizzato prima dell imbottigliamento. L olio DOP di Galantino proviene dalla zona DOP ⿿Terra di Bari⿝, sottozona ⿿Castel del Monte⿝ Agricoltura Biologica. Laagricoltura biologica rispetta lambiente, utilizza solo concimi naturali, evita luso di prodotti antiparassitari, garantisce un prodotto privo di residui. Lolio biologico Galantino e certificato da ICEA secondo le normative europee e le normative americane (NOP). *OLIO e SALUTE* Grazie alla presenza di grassi monoinsaturi e al contenuto di vitamine e antiossidanti lolio extra vergine di oliva BIOLOGICO ha effetti benefici sulla nostra salute e aiuta a prevenire linsorgenza di molte malattie, In particolare: -Riduce i livelli di colesterolo cattivo (LDL) -Aumenta i livelli di colesterolo buono (HDL) -Previene linfarto e le altre malattie cardiovascolari -Previene linvecchiamento -Previene le malattie degenerative -Previene alcune forme di tumore -Protegge da radicali liberi -Favorisce la digestione Lolio extra vergine di oliva e in grado di sopportare bene le alte temperature e per questo e lolio ideale anche per friggere.