stagionato semi

Da ovini paesani, trovasi a ( Paupisi ) provincia di Benevento e' possibile prenotare formaggi da 500gr a 1000 gr. La produzione e' fortemente limitata. Ingredienti: latte di pecora, caglio naturale, sale, aria di Benevento . Importantissima per la s...

Formaggio dalla forma cilindrica, presenta una crosta di colore paglierino sul grigio, la pasta compatta di colore bianco avorio e dal sapore dolce e aromatico. Stagionatura minimo 3 mesi Prodotto esclusivamente con latte ovino intero pastorizzato, p...