ADDETTI PRODUZIONE E SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI SENZA GLUTINE
Il corso, della durata di 8 ore, è ²iconosciuto dalla Regione Toscana e intende formare, informare e addestrare gli operatori alimentari in merito alla produzione e somministrazione di alimenti senza glutine al fine di garantire un?alimentazione equilibrata ai soggetti affetti da celiachia sulla base di quanto stabilito dalla Regione Toscana tramite le norme D.G.R. 1036/2005 e 559/2008.
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