BERNARDI Impastatrice Miss Baker tuffanti pane pizza pasticceria

Impastatrici Bernardi, 4 modelli disponibili: Miss Baker BASIC, CHEF, PRO e PRO XL. Miss Baker BASIC, versione base a velocitࠦissa, con vasca non estraibile e movimento a traino libero, protezione vasca in plexiglass. Ideale per l'utilizzo casalingo. Adatta per impasti base per pane, pizza, focaccia, brioches, pasta frolla, pasta sfoglia e pasta all'uovo. Capacitࠦarina 0.3-1.8 kg, capacitࠩmpasto 0.5-2.5 kg. Volume vasca 10 lt (d.32x18h). 230 volt, 400 watt. Velocitࠢracci 40 batt/min. Dimensioni cm. 35x45x63 (lxpxh). Peso 26 kg. Miss Baker CHEF, versione professionale a velocitࠦissa, con vasca estraibile e rotante elettricamente, protezione vasca in plexiglass. E' l'ideale ed ossigena alla perfezione impasti per pani da ristorazione, impasti base per pizza, focaccia, brioches, pasta frolla, pasta sfoglia e pasta all'uovo. Capacitࠦarina 0.3-1.8 kg, capacitࠩmpasto 0.5-2.5 kg. Volume vasca 10 lt (d.32x18h). 230 volt, 400 watt. Velocitࠢracci 40 batt/min. Dimensioni cm. 35x45x63 (lxpxh). Peso 26 kg. Miss Baker PRO, versione professionale a 5 velocitଠcon vasca estraibile e rotante elettricamente, protezione vasca con griglia in filo d'acciaio inox. E' l'ideale ed ossigena alla perfezione grandi lievitati da pasticceria, pani ad alta idratazione, impasti base per pizza, focaccia, brioches, pasta frolla, pasta sfoglia e pasta all'uovo. Incorda alla perfezione impasti con idratazioni sostenute, anche oltre il 100%. Capacitࠦarina 0.3-1.8 kg, capacitࠩmpasto 0.5-2.5 kg. Volume vasca 10 lt (d.32x18h). 230 volt, 400 watt. Velocitࠢracci 30-50 batt/min. Dimensioni cm. 35x45x63 (lxpxh). Peso 27 kg. Miss Baker PRO XL, versione professionale a 5 velocitଠcon vasca estraibile e rotante elettricamente, protezione vasca con griglia in filo d'acciaio inox. E' l'ideale ed ossigena alla perfezione grandi lievitati da pasticceria, pani ad alta idratazione, impasti base per pizza, focaccia, brioches, pasta frolla, pasta sfoglia e pasta all'uovo. Incorda alla perfezione impasti con idratazioni sostenute, anche oltre il 100%. Capacitࠦarina 1-3 kg, capacitࠩmpasto 1.5-5 kg. Volume vasca 20 lt (d.36x20h). 230 volt, 500 watt. Velocitࠢracci 35-65 batt/min. Dimensioni cm. 40x53x75 (lxpxh). Peso 45 kg. La capacit࠭assima di impasto 蠲iferita ad un rapporto di liquidi/farina 0,6:1 e pu򠶡riare in funzione della ricetta. La capacit࠭inima, invece, equivale approssimativamente al 10% della capacit࠭assima. Miss Baker 蠬'impastatrice ideale per chi vuole realizzare nella propria cucina ottimi prodotti lievitati, sfruttando la stessa tecnologia dei professionisti. Miss Baker, nonostante le dimensioni, racchiude nel suo telaio interamente in acciaio inox quanto di meglio la tecnologia possa offrire, come il pannello comandi touch-system e il motore brushless ad alta efficienza che permette di ottenere un'elevata coppia motrice con minimi consumi e in assoluta silenziosit஠Semplice, affidabile, unica.